В Форме оценки рисков: Контингент студентов приводится к форма обучения(очная-1, очно-заочная-0.25)? Что имеется в виду в графах 6, 7 и 12 раздела Студенты?

Да, контингент студентов приводится к форма обучения.
Для показателей за год приводится численность среднегодового приведенного контингента (графы 6,7,12).
Для остальных граф — показатель численности на дату.