Мониторинг стоимости платных образовательных услуг. Если прием на 1 курс по направлению отсутствует, то какую стоимость указывать?

Ничего вводить не надо, необходимо оставить ячейку стоимости пустой.

Если по этому направлению подготовки и на старших курсах не устанавливается стоимость обучения, можете его удалить на вкладке «Направления подготовки».